W części południowej, na lewej stronie rzeki rozpościerają się winnice Gigondas, Tricastin, Châteauneuf du Pape, Vacqueyras, Beaumes-de-Venise, Côtes du Ventoux, Côtes du Lubéron, a po prawej stronie sławne winnice produkujące …
Blog Posts
Na południe od Lyonu, kulinarnej stolicy Francji, od Vienne aż po Avignon rozpościerają się winnice Côtes du Rhône. Już 600 lat przed Chrystusem Grecy sprowadzili i zaczęli tu uprawiać białe …
Wina alzackie. Zainteresowania winami i turystyką świetnie można połączyć właśnie w Alzacji. Wspaniałe lasy, dzikie górskie drogi przez Wogezy, malownicze wsie i znakomite białe wina. Route de Vin, popularna trasa turystyczna, …
Wina niemieckie. Wkrótce lato i upały. Częściej niż zwykle szukać będziemy win białych. Tanie wina niemieckie typu Liebfraumilch są bardziej niż pospolite, dobre relatywnie drogie. Klasyfikacja win niemieckich jest dosyć specyficzna …
KILKA PODSTAWOWYCH INFORMACJI. We Francji Jura obejmuje większość regionu Franche-Comté. we wschodniej Francji, między Burgundią a Szwajcarią. Nie mówimy tutaj o szwajcarskiej Jurze, która jest jednym z jej trzech odrębnych regionów geograficznych. …
Opinia o winach francuskich (w tym bordoskich) zaczęła kształtować się już w wieku XVII. I o dziwo, w wielu środowiskach do dziś nie uległa zasadniczej zmianie. Piętno kwaśnego, niezbyt dobrego …
Gabriela Pewińska: wielkie wina. Pytam prosto z mostu: które wino jest najdroższe na świecie i gdzie je można wypić? Wiktor Zastróżny: Romanée-Conti, wielki burgund z domaine Romanée-Conti. Wszyscy o tym winie mówią, ale nie spotkałem jeszcze nikogo, kto by je pił. Tego …
Degustacyjny Słownik Winiarski – Marek Bieńczyk. „Jedną z moich ulubionych rozrywek winomańskich przed laty było śledzenie rynku wydawniczego, a dokładnie rzecz biorąc tego, co napisze Sławek Chrzczonowicz po ukazaniu się …
PATISON Warzywa opierają się prostej zasadzie stosowanej do mięs: białe wino do białych, czerwone do czerwonych. W zależności od dania mogą to być lżejsze wersje czerwonych win, np. Chianti, Pinot …
Gabriela Pewińska: Wino jest jak kobieta. Ma suknię, a nawet usta! O nosie nie wspomnę.. Wiktor Zastróżny: W krajach śródziemnomorskich ludzie mają bardziej osobisty stosunek do wina, stąd też w tej dziedzinie wiele określeń związanych z płcią …